こんにちは！管理人のどれみです。
今回は、2023年5月28日のMBS『情熱大陸』に出演する、
ハニーハンターで、画家の経歴ももつ緒方陽一(緒方ポニィ)さんについてです。
ハニーハンターである緒方陽一(緒方ポニィ)さん。彼が採取し、プロデュースする蜂蜜は絶品で、日本の有名菓子店だけでなく、ミシュランの星付き寿司店やフレンチレストランからも引く手あまたとのこと。
ハニーハンターとは…
体を刺されたり高い所に上ってなどの危険を冒しながら、ミツバチの自然巣から蜜を採取する「ハニーハント」を行う人のこと
そんな緒方陽一(緒方ポニィ)さんのハチミツ商品や、彼の経歴・結婚について、調べてみました。
緒方陽一(緒方ポニィ)のプロフィール・経歴
緒方陽一(緒方ポニィ)の年齢や出身地
- 誕生年 1980年
- 年齢 43歳（2023年の誕生日にて）
- 出身地 福岡県
緒方陽一(緒方ポニィ)の経歴
幼少期
- 歯科医の一人息子として育つ。
- 幼少期から絵を描くのが好きだった。
- 深海魚や虫、架空動物のなどの図鑑が好きで、図鑑を真似て絵を描くことも。
大学入学～中退（画家活動を開始）
- 日本大学松戸歯学部へ進学する。
- 大学在学中、絵への興味が抑えきれず、1年間休学しパリを訪れ、日々美術館巡りをする。
- フランスから帰国後、大学在学中に小学校時代からのあだ名「緒方ポニィ」名義で、ギャラリーで個展を開く。
- 画家として活動するため4年時に大学を中退。
なぜハニーハンターになったのか？
画家になってからは個展、画家の仕事に加えてファッションショー、TV、広告関連など仕事の幅が広がっていったが、2008年のリーマンショックと2011年の東日本大震災を機に、仕事は激減。
そこに転機が・・・
１３年前に、絵を描きに訪れたカンボジアで、現地の人たちが食べさせてくれた蜂蜜に大きな衝撃を受ける。
それがきっかけでハニーハンターになったのですね！
自分が味わった感動を届けること、そしてこの蜂蜜を世に広めることで、人生を変えてくれた現地の人たち、そしてカンボジアの自然を守りたいという思いを胸に、蜂蜜の仕事をされているとのこと。
緒方陽一(緒方ポニィ)の蜂蜜商品
緒方さんの手がける蜂蜜が一体どんなものなのか、見ていきましょう！
過酷な環境で採取する蜂蜜～ジャングル生活での食事は、虫やトカゲ！？～
緒方さんが手がける蜂蜜商品のもととなるのは、カンボジアの天然の蜂蜜。
私たちが普段口にする蜂蜜は、そのほとんどが養蜂のものですが、緒方さんが手掛けるのは、カンボジアやインドの山奥で採れる天然の蜂蜜です。
その蜂蜜を取りに、緒方さんは4〜6月の乾季に、現地の少数民族とともにジャングルに入ります。
ハニーハント中のジャングル生活は過酷。
ジャングル生活での緒方さんらの食事は、
ハチミツや蟻などの虫、巨大なトカゲなどを狩って食べることもあるそうですよ！！
緒方さんらのハニーハントの様子
蜂の巣を発見したら木に登り、樹上にあるハチの巣をハーブの煙で燻してハチを外に出し、その間に蜂蜜を採取して、ダッシュで逃げる（ハーブの効果が切れると蜂が追ってくる（！）ので）。巣蜜で得るのは一部のみ。全てを取り尽くすことなく、蜂たちと共存共栄するのが森のルール。
採取する場所・時期・熟成度合いが異なる３商品を紹介！
そんな過酷な環境で採れた生蜂蜜を調合・熟成させたのが緒方さんの手掛ける蜂蜜です。
非加熱低温処理をしながら湿度を取り除いた環境で丁寧に濾過し、数ヵ月から数年、長いものは十数年かけて熟成処理を続けます。
採取する場所・時期・熟成度合いが異なる３商品を紹介しますので、
ぜひチェックしてみてくださいね！
April（乾季の山頂部で採れたもの）
（写真はKhmer Rabbit のKhmer Rabbit Honey ~April 2023~より引用）
乾季の山頂部で採れたもののみを使用した贅沢な一品。
毎年違ったその年限りの味わいを楽しめる。
※オンラインショップでは、Khmer Rabbit Honey ~April 2023~（¥23,760 税込み）は現在SOLD OUTとなっており、7月上旬より順次入荷予定との記載あり（2023年5月現在）
CAVE（洞窟で採れたもの）
（写真はKhmer Rabbit のKhmer Rabbit Honey ~CAVE 2016~より引用）
渓谷の崖の下にある洞窟で採れた蜂蜜を熟成したもの。
世界的にも入手困難な希少価値のある蜂蜜。
※オンラインショップでは、Khmer Rabbit Honey ~CAVE 2016~（¥27,324 税込み）は現在SOLD OUTとなっており、7月上旬より順次入荷予定との記載あり（2023年5月現在）
Luvond Rabbit Honey（湖畔の花蜜）
（写真はKhmer Rabbit のLuvond Rabbit Honey 2023より引用）
ジャングルに生息する大蜜蜂と違い、湖畔に生息する小蜜蜂によって5月に集められた蜜蜂を熟成したもの。
ジャングルの蜂蜜とはまた違った風味を味わえる。
Luvond Rabbit Honey 2023（¥16,500 税込み）は現在販売中（2023年5月現在）。
緒方陽一(緒方ポニィ)は結婚しているの？
整った顔立ちをされていて、海を越えて活躍されている緒方陽一(緒方ポニィ)さん。
結婚はしているのか？が気になったので調べてみました。
結論は・・・
情報は見つかりませんでした！
お顔立ちもかっこいいですし、仕事に向き合う姿も素晴らしく、年齢的にも結婚されている可能性は十分ありますが、何せ海外を行き来し、1年のうち約4ヵ月ハニーハントのジャングル生活をされているので多忙です。
個人的には独身でいらっしゃる可能性が高いと推測します！
まとめ
13年前に野生の蜂蜜に出会って人生が変わった緒方陽一さん。
1年のうち約4ヵ月はカンボジアで、現地の人たちとともに森に分け入って採取した蜂蜜を、調合・熟成し、商品として私たち海外に住む人に届けてくれています。
また近年、開発が進み森が切り開かれ始め、生息圏が狭まっているカンボジアの東洋ミツバチ。
この蜂蜜を世に広めることで、人生を変えてくれた現地の人たち、そしてカンボジアの自然を守りたいという使命も持って仕事に向き合う緒方さんの姿勢が素敵だなと思いました。
そんな緒方さんについてや、プロデュースされている蜂蜜商品について、紹介してきました。
今後ますますのご活躍を応援したいと思います。
最後までお読み頂き、ありがとうございました。
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